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ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め

ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒めの画像

Description

お安い鶏むね＆コレステロールを減らす(らしい)黒ゴマを沢山使ったヘルシーレシピです☆

材料 （２人分）

鶏むね
１枚
片栗粉
適宜
塩
少々
コショウ
少々
☆ポン酢
5０cc
☆水
５０cc
☆生姜(すりおろす)
１/2かけら
☆にんにく（チューブの）
１ｃｍくらい
☆片栗粉
小さじ1/2
黒ゴマ
大さじ２～３
ごま油(炒め用)
適宜
添える野菜(レタス、水菜など)
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大の厚さ１ｃｍくらいの削ぎ切りにし、塩コショウする。

  2. 2

    ☆印の調味料を合わせておく。
    鶏むねに片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を最初は小さじ１くらい入れ(なくなった際は足してね)、鶏を焼く。
    中火で手早く♪

  4. 4

    裏面も焼けたら、鶏の上に合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める。
    ごまを沢山ふりかけ、野菜の上に盛り～できあがり♪

コツ・ポイント

タレ多めなので、お野菜一緒に沢山食べちゃってください♪
薄味がお好みですともしかしたら、少しポン酢の分量を少なくしたほうがよいかもです。
生姜も結構入りますので、体も温まって良さそう？＾＾

このレシピの生い立ち

レシピID :1793746 　おろしポン酢炒めのアレンジバージョンです☆
レシピID : 1816266 公開日 : 12/05/21 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2017年11月23日
写真
natume818
白ごまですが。さっぱりなのにしっかり味で美味でご飯がすすむ！
2016年5月19日
写真
cureo
タレは半量で。ポン酢でさっぱり、生姜が効いていて美味しかったです

作ってくれて＆れぽありがとうございます＾＾♪

2014年2月3日
写真
rozako
ゴマが香ばしくて美味しかったです(*'▽'*)

嬉しいコメント＆レポ有難うゴザイマス＾＾♪

2014年1月28日
写真
なおりょうり
やっぱり野菜は欲しかったです。鶏肉の味は最高でした！リピします♪

わーい！リピ宣言ありがとうございます！！ レポ感謝☆

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きなこまめ69
ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め
by きなこまめ69