パイシート1枚！簡単アップルパイ

アップルフィリングを作る。
皮をむいたリンゴを塩水に浸し、適当な大きさに切る。

フライパンに切ったリンゴとグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加える。柔らかくなるまで炒め煮する。

パイシートを室温で10～15分置き、解凍する。
アップルフィリングの粗熱を取る。
オーブンを予熱しておく。

残りの1/3のパイシートに図のように切れ目を入れて広げる。
アップルフィリングの上にのせ、縁をくっつける。

卵液（といた卵に水大さじ1）を塗り、220℃のオーブンで20分焼く。

アップルフィリングは多めに作って、ヨーグルトと一緒に。
余った卵液は、ほんだしを加えて卵焼き等に。

こちらは手作りのパイ生地です。
『ズボラさんの簡単パイ生地』
レシピID：2016402