厚揚げとスナックエンドウ豆の煮物
ゆぅあー
作り方
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1
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①厚揚げは三角のを半分に切る。人参、ジャガイモは皮をむき小さ目に切って、スチームケースで500ｗ4分チン。
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2
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水、つゆ、砂糖、醤油を煮たてた中に①の材料を全て入れて玉ねぎ、シイタケも入れる。
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3
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最後にちくわを一口大に切り入れ、スナックエンドウ豆も投入。
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4
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味を見て整え終了。
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コツ・ポイント
少し、醤油の味で辛め方向なので、甘目が好きな方は砂糖を足した方が良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
今日は冷蔵庫に厚揚げがあり、他のおかずが無かったので、野菜でごまかしました。
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