ケーキシロップとめんつゆで大学芋

細切りにして、すぐに水にさらす。1～3分
芋を水にさらしてる間にフライパンに油大さじ1を熱しておく。

芋の水気を拭き、フライパンへ投入。
中火で約5分揚げ焼きにする。
芋に少し焼き色がつけばOK。

一旦、火を止めケーキシロップ、めんつゆの順に投入。
再び中火で全体にタレが絡む様に手際よくフライパンを振る。