春野菜のヘルシーエビマヨサラダ☆

新玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。
（10分程度でOK)

サラダほうれんそうは食べやすい大きさに。
きゅうりはスライス、フルーツトマトは6等分する。

えびを剥き、背わたをとる。

ビニール袋に入れた片栗粉の中にいれ、よーく絡める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉を絡めたエビを炒める。

火が通ったらフライパンから上げ、用意しておいたチリマヨソースの中に入れ、絡める。

お皿に野菜を飾り、ボールに余っているチリマヨソースをかける。