鶏肉と生姜と野菜の炊き込みご飯

お米はといで炊飯器の2合を炊くときの水に浸けておく。
（1時間ほど浸けておくとふっくらします。）

生姜は少し太めの千切り
人参、エリンギは小さめの短冊切り
鶏肉は水で洗って油を落とし1センチ程度の角切りに切っておく。

お米の上に人参・エリンギ・鶏肉・生姜の順に乗せ、麺つゆと醤油を加えて炊き込みご飯モードで炊飯する。