ｳｴｨﾊﾟｰであんかけ焼きそば
DASHJF
作り方
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1
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中華麺を茹でる
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2
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ｷｬﾍﾞﾂ、人参を切って炒める、別にしておく
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3
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油を引き生姜、ﾆﾝﾆｸを炒める豚肉、海老、きくらげを炒め2の野菜を入れるて塩ｺｼｮｳで軽く味付けする
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4
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ｳｴｲﾊﾟｰと水を入れて味見する、水溶き片栗粉でとろみを付ける仕上げにごま油を入れる麺と混ぜる
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コツ・ポイント
あんかけに使う水溶き片栗粉はトロミの状態を見ながら少しずつ加えると良いですよ
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそばは作るのが難しいイメージですけど、ｳｴｨﾊﾟｰがあれば簡単にできます
