鶏肉のペペロンスープスパゲティの画像

Description

ペペロンチーノのスープスパです。辛いの苦手な方でも、鷹の爪を抜けば美味しく食べれると思います。鶏モモ常備な方どうですか?

材料 (2人分)

200g
1枚
鷹の爪
1本
にんにく(おろし)
小さじ1/4くらい
コンソメ(固形)
1個
適量
こしょう
適量
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    白髪ねぎ、中身・緑部分は小口切りにして炒めちゃいましょう~鷹の爪は種抜いて輪切り

  2. 2

    鶏肉の皮面はフォークでぷすぷす刺して裏はスジ切り。塩こしょうして焼く。

  3. 3

    皮はカリカリに焼きましょう♪肉に火が通ったらOK。食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    パスタを少し固めに茹でる。沸騰したお湯には小さじ山盛りの塩を2、3回投入。(結構しょっぱめ)

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、小口ねぎを入れ、香りが立ったらパスタ投入。

  6. 6

    刻んだコンソメ固形を入れてお湯2カップ程入れる。味の好みで調整。

  7. 7

    お皿に盛って白髪ねぎを飾る。完成☆

コツ・ポイント

鶏肉をソテー時、皮をカリカリにすると、美味しさUP!!

このレシピの生い立ち

昔某コンビニで売ってたパスタが美味しくて。
レシピID : 182203 公開日 : 05/02/10 更新日 : 10/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りっきぃ-
鶏肉とスープの相性抜群!美味しかった!冬には特にいいかも♪

美味しそうですね^o^ジューシー鶏肉最高!