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新玉ねぎのイタリアン風サラダ

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Description

旬の新玉ねぎをたくさん食べましょう♪

材料 （２～4人分）

新玉ねぎ
1個
トマト
1個
舞茸
100ｇ
イタリアンパセリ(飾り用)
少々
■ ドレッシング
●オリーブオイル
大さじ2
●白ワインビネガー
大さじ1
●乾燥バジル(フレッシュバジルでも可)
少々
●クレイジーソルト
少々
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
    トマトは角切りにする。

  2. 2

    舞茸は耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分間加熱する。

  3. 3

    ②に、合わせた●を加え、トマトも加えて和える。

  4. 4

    水気を切った玉ねぎをお皿に盛り、その上に③を盛り付けてドレッシングを全体にかける。

  5. 5

    最後にイタリアンパセリを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

手順③で、しっかりめに味をつけるのがポイントです(^^)
また、舞茸を加熱した際に出る汁は捨てずにドレッシングと合わせましょう☆

このレシピの生い立ち

新玉ねぎを美味しくシンプルに食べたくて(*^_^*)
レシピID : 1823113 公開日 : 12/05/22 更新日 : 12/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月28日
初れぽ
写真
baromaman
エノキ＆椎茸代用＋枝豆！ドレにきのこの旨みが加わり美味しかった～

エノキ&椎茸いい出汁でそう！枝豆もキレイ☆れぽありがとう♪

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キャラメル★ミルク
新玉ねぎのイタリアン風サラダ
by キャラメル★ミルク