豆腐・焼き海苔・玉ねぎの韓国風サラダ

豆腐をさいの目に切って、すのこを敷いたスチーマーに入れて蓋をし、６００Wで３分半チンします。そのまましばらく置きます。

玉ねぎは塩水にさらした後、よくもみ、辛味を抜きます。その後、しっかりと水気を絞ります。

ボウルにAを混ぜ、先に①の豆腐だけ混ぜます。その後、②の玉ねぎ・小さくちぎった海苔・貝割れを加えて混ぜます。