止まらないキャベツサラダ・コールスロー☆

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Description

ポイントは隠し味のカレー粉!コーンと蒸し鶏も加えてパンチのある大満足なサラダに仕上げました!

材料 (2人分)

2-3枚
お好みで
50g
ひとつまみ
カレー粉
小1/3
粒マスタード
小1
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    キャベツを電子レンジで40秒から1分ほど調理し、粗めの千切りにカットしたらよく水気を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは隠し味程度に粗みじんに切っておく。(水に浸さなくてもOK)キャベツと混ぜて塩・カレー粉を振っておく。

  3. 3

    鶏肉は塩コショウと少量の酒を加えて電子レンジで火が通るまで酒蒸しにし、細かく裂いて、コーンと共に2.に加える。

  4. 4

    粒マスタード、マヨネーズでよく和えたらできあがり♪

コツ・ポイント

蒸し鶏をツナやハムに代えてもOK。粒マスタードがなければからしなど、なくてもOKです。ポイントはカレー粉と塩で味付けすることで、普通のマヨネーズのコールスローよりもコクがあってモリモリ食べれる一品になります。サンドイッチの具にしても美味☆

このレシピの生い立ち

マヨネーズだけではなにか物足りないと思っていたコールスローに、カレー粉を加えてみたらなんとも止まらないコールスローに変身!あくまでも隠し味程度に少し加えてみてください。スパイスの香りとコーンの甘さが食欲をそそりますょ。
レシピID : 1825600 公開日 : 12/05/24 更新日 : 12/05/24

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玉ねぎは紫玉ねぎを使ってみました♪