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夜食にも！ボリュームピリ辛和風豆腐うどん

夜食にも！ボリュームピリ辛和風豆腐うどんの画像

Description

夜食にランチに夕ご飯に♪豆腐が入ってりるのでボリューム満点ですぐお腹いっぱいに！にんにくもたっぷりなので夏バテ予防にも♪

材料 （1人分）

うどん(冷凍)
一袋
にんにく
2かけ
ウインナー
2本
木綿豆腐
1丁
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2
○めんつゆ
大さじ3
○料理酒
大さじ1
○醤油
大さじ2
塩コショウ
適量
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ウインナーとニンニクをみじん切りに鷹の爪は輪切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルにんにく鷹の爪を入れ匂いが出たらウインナーと水切りした豆腐をちぎって入れヘラで潰し中火にする。

  3. 3

    写真

    水気がなくなるまでしっかり炒める。(写真くらい)

  4. 4

    写真

    うどんをと○の調味料をいれ2分くらい炒める。味を確認し塩コショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    最後にバターを入れ馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

バターは最後にいれてください！風味が増します♪具を変えてみても美味しいと思います！私はすぐお腹いっぱいになっちゃったので豆腐は半量でもいいと思います！辛いの好きな人は鷹の爪の量を増やして下さい！とっても美味しいので是非ためして見てください♪

このレシピの生い立ち

家に賞味期限ギリギリの豆腐が…冷蔵庫にあるのはうどんとウインナーだけ…これで何が出来るか調べても見つからない。なら作っちゃおう♪
レシピID : 1828580 公開日 : 12/05/26 更新日 : 13/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月3日
写真
mimi35☆
ねぎとしめじも加えておいしくできましたー♪ ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点♪

よりボリュームたっぷりですね♪作れぽありがとうございます☆

2012年9月6日
初れぽ
写真
Marrietty
帰りが遅い旦那の夕食に☆食欲そそる香りで好評でした～！

日記つくれぽありがとです♪旦那様も喜んでくれて良かったです！

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宮川みき
夜食にも！ボリュームピリ辛和風豆腐うどん
by 宮川みき