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じゃが芋はよく洗って細切りにして水にさらしておきます。
なすびピーマンは細切りにして◎の分量は合わせておきます。
少量のゴマ油をひいたらじゃが芋をいれたて軽く炒めてピーマン茄子を入れが通るまで炒めて◎を投入。
全体に絡めるように火を通して仕上げにごまをお好みの分量からめて完成です♡
2019.06.08話題入り感謝♡