ヘルシー美味しい♪ごぼうご飯

ごぼうは皮を剥いたり水にさらしてしまうと香りや旨みが逃げてしまうので、皮は剥かず水にもさらないで炊き込むのが最大のポイントです。炊いている間からごぼうの良い香りがたちこめシンプルなのに美味しい一品です。食物繊維もしっかり摂りましょう。

ごぼうをシンプルにご飯で食べたいと思い、思い切ってごぼうだけで炊き込んでみました。色々入った炊き込みご飯に負けない美味しさです。