ロコモコ

目玉焼きを焼く。
玉葱のワッカを使って焼くとまん丸に❤
蓋をせず弱火でじっくり焼くと黄身がつるぴかに仕上がります❤

ハンバーグはぺたんこにして焼きます。
時短だし生焼けがないので。
焼き目がついたら裏返して大１の水をいれて弱火にして５分

蒸し焼きしてるあいだに器に、ご飯とつけ合わせを盛り付けておく。
ハンバーグに爪楊枝や竹串をさして透明の汁がでてきたらＯＫ

フライパンに、水、うまだし、赤ワイン、ケチャップ、ウスターをいれて中火で混ぜ合わせ、ふつふつしたら弱火にする

小麦粉とマーガリンを耐熱容器（小）にいれてレンジで３０秒して小麦粉を混ぜ溶かす。
それをソースにいれてとろみをつける

ハンバーグをソースの中にいれて絡めてもいいし、上からかけてもいいです。
ご飯の上に目玉焼きをのせて完成❤

2013/7/27
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