柔らか肉団子と青梗菜の中華スープの画像

Description

肉団子がとっても柔らかに仕上がり、口に入れるととろけてしまいそう。

材料 (4人分)

1500cc
2/1コ
大さじ1
卵S
1個
塩コショウ
少々
中華スープの素(ウエイパー)
大さじ3
1株

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしたら豚ひき肉と合わせ、塩胡椒をしたら卵をいれかき混ぜ、片栗粉も入れてかき混ぜたらピンポン玉サイズ

  2. 2

    なべに水を入れ沸騰したら、中華の素をいれ、肉団子をいれ、食べやすいサイズに切った青梗菜を入れます。

コツ・ポイント

豚ひき肉と玉ねぎは、手のひらで丸めて静かになべの中に。沸騰させた状態ではなく、中火にしてください。

このレシピの生い立ち

片栗粉を入れることにより、とろりとした肉団子に仕上がります。
レシピID : 1832187 公開日 : 12/05/29 更新日 : 12/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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aoiro23
青梗菜がとろとろでとろみのついたお汁もあったかでおいしかった♪

つくれぽありがとうございます。体も温まりますね。

初れぽ
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居眠り姫愛
チンゲン菜もお団子も柔らかかった◎

つくれぽありがとうございます。肉団子おいしそー