柔らか肉団子と青梗菜の中華スープ
作り方
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玉ねぎをみじん切りにしたら豚ひき肉と合わせ、塩胡椒をしたら卵をいれかき混ぜ、片栗粉も入れてかき混ぜたらピンポン玉サイズ
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なべに水を入れ沸騰したら、中華の素をいれ、肉団子をいれ、食べやすいサイズに切った青梗菜を入れます。
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コツ・ポイント
豚ひき肉と玉ねぎは、手のひらで丸めて静かになべの中に。沸騰させた状態ではなく、中火にしてください。
このレシピの生い立ち
片栗粉を入れることにより、とろりとした肉団子に仕上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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