胡桃とイチヂクの黒糖ベーグル
Description
ベーグル研究部。
リスドゥル、発酵1回の時短バージョン。
しかりした、目のつまったモッチリ系。
リスドゥル、発酵1回の時短バージョン。
しかりした、目のつまったモッチリ系。
材料
(6個分)
300g
黒糖
40g
インスタントドライイースト
小さじ3/4
塩
小さじ1
モルトパウダー
ほんの少し
160cc
■
フィリング
40g
20g
作り方
コツ・ポイント
生地の様子を見ながら作りましょう。
このレシピの生い立ち
ベーグル好き。研究中!
リスドウルで、1次発酵ナシで作るとどんな風になるのか?
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)