「糖質オフ生活80」おからパウンドケーキ
Description
リンゴ煮とシナモンの香りが、食欲をそそります。
糖質制限中でも、美味しいパウンドケーキを食べる幸せが感じられます。
糖質制限中でも、美味しいパウンドケーキを食べる幸せが感じられます。
材料
「糖質オフ生活80」
60g
100g
40g
エリスリトール
40g
1個
オリーブオイル
大スプーン1
30ml
リンゴ煮(皮をむき、小さく刻んで、エリスリトール大スプーン1を加えて煮る)
50g
シナモン
小スプーン1
作り方
コツ・ポイント
ふと思いついてリンゴ煮を入れました。
あらかじめ作っておいたリンゴ煮が、パウンドケーキの味を引き立てます。
シナモンとの相性も良いですね。
あらかじめ作っておいたリンゴ煮が、パウンドケーキの味を引き立てます。
シナモンとの相性も良いですね。
このレシピの生い立ち
糖質制限中で小麦粉(糖質73.4g)が使えません。
糖質(炭水化物ー食物繊維=糖質)が血糖値を上昇させるからです。
代わりに新開発された低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」(糖質14.9g・約80%カット)(素材舎から発売)を使いました。
糖質(炭水化物ー食物繊維=糖質)が血糖値を上昇させるからです。
代わりに新開発された低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」(糖質14.9g・約80%カット)(素材舎から発売)を使いました。