豚しゃぶ冷麺の画像

Description

豚しゃぶを使い主食と主菜が摂れる1食です。
スープもこれを覚えておけば簡単に冷麺が作れます♪

材料 (2人分)

流水麺または中華麺
2人分
1個
1/3本
50g
【スープ】
醤油
大さじ4
大さじ4
砂糖
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は溶き、フライパンに薄く伸ばし焼きます。粗熱が取れたら細切りにします。

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、かに風味かまぼこは裂いておきます。

  3. 3

    沸騰したお湯にもやしと豚肉を入れゆでます。

  4. 4

    麺を流水でほぐし水気を切ります。(中華麺はゆでておきます。)

  5. 5

    器に麺をのせ豚肉、きゅうり、卵、もやし、かに風味かまぼこを盛付けます。

  6. 6

    スープの材料を混ぜ合わせ⑤にかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉をゆでた後、水にさらさずそのまま粗熱を取った方が柔らかいまま食べられます。

このレシピの生い立ち

1食でもバランスよくなるようお肉のタンパク源と野菜を盛りこんだ1品にしました。
レシピID : 1832777 公開日 : 12/05/30 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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カメ姫☆
みょうが追加しました。いつもハムですが豚しゃぶも良いですね!
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豆こんぶ
タレも覚えやすい分量♪豚肉だと贅沢感◎また作ります!

初れぽありがとう(o^^o)私より盛付けセンスが抜群です❤︎

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Ruri03
豚しゃぶを加えることで、ちょっと豪華になりました。\(^-^)/

ちょっと豪華におしゃれに見えるのが良いですよね(●^o^●)

初れぽ
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輝くくまさん
豚しゃぶ旨っ!!次は手作りスープ挑戦します!(^^)!

初れぽ嬉♪スープはお好みで調味料の量を調整して下さいね☆