☆和風？お手軽ストロガノフ☆

肉は３ｃｍくらいに切り、塩こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは薄切りか小さめの物はそのままでもＯＫ

温めた鍋にバターと玉ねぎを入れ、しんなりするまで良く炒める。肉、マッシュルームを入れて肉の色が変わり始めたらホール缶トマトを入れる。

ヘラ等でトマトをつぶすように混ぜ、ブイヨン・醤油・酒・砂糖を入れ、中火で１５分程煮込み水分を飛ばす。全体がもったりするまで飛ばしてください。水っぽい場合はもう２～３分強火にかけてみてね。焦げないように時々混ぜて。