★カマンベールチーズのトロ～リオムレツ★
☆まきりん☆
作り方
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1
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モニター当選させていただいた明治十勝カマンベールチーズを１／２個ぶん使います(^^)
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2
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ブロックベーコンとマッシュルームは食べやすい大きさに切り、カマンベールチーズは６～７等分に切ります。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき中火でベーコンとマッシュルーム軽く炒め塩コショウで味付ける。
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4
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【３】をお皿に取り、上にカマンベールチーズをのせておいて、ベーコンとマッシュルームの余熱でチーズを柔らかくしておきます。
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5
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ボウルに卵を割り牛乳を入れて溶いて、オリーブオイルをひいたフライパンを中火で熱し、卵を流し入れます。
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6
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そこに【４】をのせて、クルッと巻いてお好みの焼き加減に焼いてお皿に盛り、ケチャップをかけて完成です。
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コツ・ポイント
卵に牛乳を少し加えることによってオムレツがフワッと仕上がります。 オムレツの焼き加減はお好みで、半熟が好きな方は手早く焼いてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から出してそのまま食べるカマンベールチーズも好きだけど、熱を加え溶けかかったカマンベールがもっと好きなので☆
☆まきりん☆
