豆腐マフィン

豆腐(水切り不要)と卵、パルスイートをよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、さっくり混ぜる。水分が足りないときはここで豆乳を加えて下さい。

ココット型に紙をしき、八分目まで入れる。