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きゅうりは、細切りに、白ネギ1/2本は白髪ネギにする。
白ネギ1/2本、生しいたけ、たけのこ、にんにく、生姜は、それぞれみじん切りにする。
豚ひき肉に☆の合わせ調味料はよく混ぜ合わせる。
フライパンで②を炒め、さらに③の豚ひき肉を加えて炒める。
汁気がなくなってきたら、★の合わせ調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。
中華麺をゆで、水でぬめりを洗い落とし水気をきる。
器に麺を盛り肉味噌をかけ、①の細切りにしたきゅうりと白髪ネギを添えて出来上がり♪
作って下さり有難うございます♪麺がきしめんぽくて美味しそう!
初レポありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです☆