詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
高野豆腐を水でもどしてから手で挟み水気をよく切る。1つを3等分にして溶き卵を吸わせる。
1に豚バラ薄切りを1枚ずつくるくると巻きつけ、熱したフライパンで表面をカリッとなるまで焼き、出てきた脂は捨てる。
2にみりんと清酒、水、砂糖を入れて高野豆腐の中に火が通るほど中火から強火で時々返しながら煮る。
醤油を加えてから強火で煮汁の汁気を飛ばすようにして煮汁を絡める。この時同時に半熟の卵も入れてたれを絡める。
しいたけも旨味があって美味しそう!つくれぽありがとう!