モロッコ豆と竹輪の炒め煮の画像

Description

モロッコ豆が出回るとよく作ります。お弁当にもどうぞヾ(≧∇≦)

材料

1袋
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
ひとつかみ
適量
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    モロッコ豆200gありました。竹輪と同じくらいの大きさに切ります。☆は合わせて準備。

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    鍋に油を熱し1を入れて炒める(強火)。

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    油が回ったら☆を加えてざっと混ぜ蓋をする。弱火~トロ火で約5分。

  4. 4

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    汁気が増えて☆が馴染んだら、かつお節とひねりゴマを投入。しっかり絡めて汁気を無くして出来上がり♪

  5. 5

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    オイスターソースがいい仕事してます!ウマシ (。>ω<。)サイコォー

  6. 6

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    人気検索1位になりました、ありがとうございます。

コツ・ポイント

調味料が少ないので焦がさないでね(^o^)弱火~トロ火でお豆からも水分出しちゃいましょう♪お弁当用には更におかかを加えて汁気を吸わせるといいよ(≧▽≦) オイスターソースでコクを+♪いい仕事してまっせ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

モロッコ豆が出回ると、当座煮とこれをよく作ります。常備菜にもいいですよ!
レシピID : 1839395 公開日 : 12/06/05 更新日 : 19/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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もち子。
モロッコ豆をいただいたので作ってみました!私でも簡単に作れました。
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もんぶらん子
蒲鉾を安く大量にゲットしたので、代用しました。子どもにもウケる味付けありがとうございました。
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おやつたべる
お弁当おかずに☆和風にオイスターソース足すの美味しいですね♪
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クックP9XXKG☆
いただいたモロッコ豆のレシピ困ってましたがこれは正解◎ありがとう