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モロッコ豆200gありました。竹輪と同じくらいの大きさに切ります。☆は合わせて準備。
鍋に油を熱し1を入れて炒める(強火)。
油が回ったら☆を加えてざっと混ぜ蓋をする。弱火~トロ火で約5分。
汁気が増えて☆が馴染んだら、かつお節とひねりゴマを投入。しっかり絡めて汁気を無くして出来上がり♪
オイスターソースがいい仕事してます!ウマシ (。>ω<。)サイコォー
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