黄金の鶏雑炊
作り方
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1
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スープにピリ辛蒸しの余ったタレを入れて、にんじん・タマネギ・トウモロコシを入れて火にかける
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2
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にんじんに火が通ったらご飯(冷ご飯でもOK♪)を入れ、さらに煮込む
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3
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全体が混ざったら、卵を落とし、軽くかき混ぜ火を止める。
たまごの硬さはお好みで。三つ葉を最後に入れます。余熱でOKです
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コツ・ポイント
タレの残り具合で味の調整をしてください。ダシも出ているので、基本なにもコツはありません!野菜もお好きなものをどうぞ!
このレシピの生い立ち
【栄養士直伝】鶏胸肉のやわらかピリ辛蒸し(ID1818498)を作ったら、鶏を煮たスープが残ります。このまま捨てたらもったいない!再利用しよう!&ピリ辛蒸しを食べ終えたらタレがけっこう残っちゃいました。もったいない!再利用しよう!です(笑)