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下準備。あさりは砂抜き30分から1時間しておく。キムチは1口サイズに豚バラは5センチ幅にニンニクはすりおろしておく。
鍋にごま油と豚バラを入れ炒める。少し焦げ目がついたらあさり、お水、ウェイパー、ニンニクを入れて中火で煮込む。
あさりの口が開いたらキムチ、ニラ、豆腐を入れて中火で約5分。
しょうゆ、コチュジャンを最後に入れて出来上がり。