塩麹で作る☆エリンギとシメジのきんぴら

中火で熱したフライパンに、ごま油を入れて、切ったエリンギとシメジを入れて、炒めます。

少し、しんなりしてきたら、☆を入れて炒めます。

種を取った、赤唐辛子を入れて強火にして、さっと炒めれば完成です。

2012年７月１２日
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