お豆腐だけで充分☆豆腐ハンバーグ
★管理栄養士ちい★
作り方
-
-
1
-
豆腐は水気を切ります。
-
-
-
3
-
材料を全部混ぜます。パン粉は少なめから入れて硬さを調整して下さい。豆腐の水切りが甘い場合はパン粉を増やします。
-
-
-
5
-
出来上がりです。
お好きな味のソースでどうぞ。写真は水気を切った大根おろしとポン酢＋醤油と片栗粉を火にかけました。
-
-
-
6
-
照り焼き風、煮込みハンバーグのようなソースも合います♪照り焼きのタレ→醤油:みりん:酒:砂糖=2:2:2:1〜2
-
-
-
7
-
いつもたくさんのれぽありがとうございます♪MasKiO様、すみません途中で載せてしまいました>< れぽ大大大感謝です☆
-
コツ・ポイント
中華スープの素を使うのでお肉がなくても美味しく食べられます。チキンコンソメなどで代用OK！中にごぼうやひじき、枝豆を入れることもあります。
中にマヨネーズを大さじ1〜2入れるとコクが出ます。(カロリーはアップですが´д` ;)
中にマヨネーズを大さじ1〜2入れるとコクが出ます。(カロリーはアップですが´д` ;)
このレシピの生い立ち
実はちょっと苦手な豆腐ハンバーグ。お豆腐の独特の味を消しちゃえ！（笑）と。
