きつねうどん

油揚げを適当な大きさに切り、☆を全てフライパンに入れて、弱火にかけます。

落し蓋をして、たまに裏返しながら10分程度煮込みます。弱火以上にすると、コゲます。

鍋に★の材料すべてを入れ、火にかけます。うどんも茹でます。

タッパーにうどん、揚げ、ネギ、プチトマト、ペットボトルにだしを入れて、お弁当にしました。