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長いもはすりおろします。
小ネギを輪切りにして1のすった長いもに加えます。
更に豚ひき肉、卵黄、生姜、片栗粉を加えます。
しっかりと混ぜ合わせまとめます。
春雨は固めにもどして3~4cm位に切っておく。
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら火を弱め、4をスプーンで形を整えながら静かに落とします。
全部終えたら、弱火のまま5分位煮る。
切っておいた春雨を加える。(お好みで塩・コショウで味を整えます)
お皿に盛り出来上がりデス。
つくれぽアリガトウ☆気に入ってもらえて嬉しいデス♡
少し春めいてきた北国ですがNYはどうですか?つくれぽ感謝♬
感動のコメントありがとデス)^o^(心がほっこりしてます。