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＊ご飯に合うポテトサラダ＊

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Description

カリカリソーセージを入れるのが我が家の定番です。

材料 （4人分）

じゃがいも(大)
３個
きゅうり
１本
ソーセージ
４本
砂糖
大さじ1.5
酢
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ3(お好みで)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを蒸かして潰す。
    この時に砂糖・酢を加える。
    きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。

  2. 2

    写真

    ソーセージは小口切りして少量の油でカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    カリカリになったら油ごとポテトに入れる。
    ソーセージの旨味がプラス♪

  4. 4

    写真

    後は粗熱がとれたら塩もみしたきゅうりをザッと洗い、絞ってから入れ、マヨネーズ・塩コショウで味を整える。
    味見を忘れずに。

コツ・ポイント

砂糖・酢はじゃがいもが熱いうちに入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

ハムがない時に作ってからこれが我が家の定番になりました。
レシピID : 1847327 公開日 : 12/06/11 更新日 : 13/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年11月7日
写真
鈴ピヨ
たくさん作りました。ご飯がすすむっ(*'▽｀人)美味しかったです

ありがとうございます♪ご飯が進んで良かった(*^^*)

2012年6月30日
初れぽ
写真
Marrietty
ウインナーポテサラを探してました！酢でクリーミー、美味でした♡

レポありがとうございます♡カリカリソーセージ美味しいよね♡

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スウィートオレンジ
＊ご飯に合うポテトサラダ＊
by スウィートオレンジ