レタスとウインナーの甘麹オイスター炒め✿

レタスは洗って水気を切り、手で一口大にちぎる。
ウインナーは小口切りにする。
椎茸は石づきを取って薄切りにする。

少量の油を熱してウインナーを炒め、レタス、椎茸も加えてさっと炒め、軽く塩コショウする。

オイスターソース、甘麹も加えて炒め合わせ、お皿に盛って黒ごま振ったら完成!!