塩麹鶏のめんつゆバター炒め
のんちゃん・ｓ
作り方
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1
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鶏胸肉はそぎ切りして塩麹で下味をつけておく。
ニンジンとインゲンは軽く茹でておく
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2
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下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶして、サラダ油とバターを熱したフライパンで焼く。
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3
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鶏肉を裏返した時に、シメジを加える。
ニンジンとインゲンも加え、めんつゆをからめて出来上がり
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4
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お好みで、ブラックペッパーやおろししょうがを添えていただきます
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コツ・ポイント
鶏胸肉は焼きすぎないこと！！下味の時にローズマリーやニンニクを加えても香り高くいただけます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しくいただけるレシピを考えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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