抹茶とチョコのパウンドケーキの画像

Description

抹茶生地にチョコを入れたケーキです。

材料 (18cmパウンド型)

ひとつまみ
砂糖
70g
110g
10g
大さじ2
●グリーンティーリキュール(牛乳)
大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は常温にする。 ※ぬるま湯に浸しています。

    ○の粉類を合わせる。

    バターはレンジで約30秒加熱し柔らかくする。

  2. 2

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    牛乳大さじ2を500wのレンジで約20秒温め抹茶を入れて混ぜ、リキュールを加えておく。

    チョコは刻む

  3. 3

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    バターへ塩を加え、砂糖を3回に分けてしっかりと混ぜる。

  4. 4

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    溶き卵を少しずつ丁寧に加え手早く混ぜる。

  5. 5

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    2の抹茶を加えハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

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    合わせた粉類を振るいながら3回に分け、さっくりと混ぜる
    ※3回目の粉類と一緒にチョコを入れる。

  7. 7

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    出来上がりの生地です。

  8. 8

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    生地を型に入れ台へ打ち付け、予熱190℃のオーブンで45分。180℃に下げて焼く。

    ※7分~10分後切れ目を入れる。

  9. 9

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    焼きあがったら台へ打ち付ける。

  10. 10

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    粗熱を取りラップに包み半日~1日保存をする。

コツ・ポイント

※緑茶リキュールを使わない場合は牛乳大さじ2
 と一緒に大さじ1を追加して温めて下さい。
※板チョコを使用する場合は少しだけ残ると
 思いますので1枚使って下さい。

このレシピの生い立ち

抹茶パウダーを使いたかったのでチョコと合わせてパウンドケーキを作りました。
レシピID : 1849423 公開日 : 13/09/24 更新日 : 13/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックN38E0C☆
ホワイトチョコと茹で小豆を混ぜました!とっても美味しかったです!

美味しそうにアレンジして下さって有難うございます(^^)

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いちえ0720
黒豆入りで焼きました^_^

抹茶と黒豆最強ですね^^ありがとうございます。

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のむかり
抹茶大好き♪美味しかったですo(^▽^)o

抹茶好きですか♪ケーキもとても綺麗な色で美味しそうです^^

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るんたった。
中がしっとりで抹茶の苦みがいい感じでした。チョコチップを入れて。

綺麗な抹茶色のパウンドを作ってくださりありがとうございます♪