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餡の材料を混ぜる。にらは4~5cmに切る。豚は一口大に切る。卵を溶く。
中華なべを熱し、油大さじ2(分量外)ぐらいで、豚肉をいためる。軽く塩コショウ(分量外)強火
豚が2/3位火が通ったら、続けてにらも炒める。軽く塩コショウ(分量外)
中火にして、溶き卵をまわしいれる。軽く混ぜた後はひっくり返す。
さらに取り分けます。
空になった中華なべに餡の材料を入れて沸騰させます。水溶き片栗でとろみをつけます。
餡をかけて完成。
濃いめの味付け気に入ってもらえて嬉しいです。
味付け気に入ってもらえてよかったです。
れぽありがとうございます。ピーマンがいい色ですね。