簡単レンジで発酵  ☆おいしいワッフル☆

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Description

超カンタン発酵で本格的なワッフルが焼けちゃいます。ほのかな甘みで朝食にもおやつにもピッタリ。

材料

150g
150g
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ1
バター(マーガリンでもOK)
60g
ざらめ
適量

作り方

  1. 1

    大き目のボウルに、★の材料を入れる。

  2. 2

    人肌に温めた牛乳に、常温に戻しておいたとき卵を加えよく混ぜる。

  3. 3

    1.に2.を入れ混ぜる。ゴムベラなどでしっかり混ぜても全然大丈夫。

  4. 4

    3.に溶かしたバターを加え、しっかり混ぜる。

  5. 5

    ボウルにぬれ布巾をかけ、電子レンジの庫内にいれて蓋を閉め、約1時間そのままにしておく。

  6. 6

    写真

    発酵したらこんな感じにモコモコします。

  7. 7

    ふわふわに発酵した生地にざらめを適量混ぜ、温めておいたワッフルベーカーで焼く。

コツ・ポイント

5.の前に軽くレンジの中を温めておくと(飲み物でもチンしておく)さらに発酵がすすみます。レンジの中は意外に暖かいのです!!

このレシピの生い立ち

おいしいワッフルを作りたくて、何かで知ったレシピを、自分流にアレンジしました。
レシピID : 1852086 公開日 : 12/06/16 更新日 : 12/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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seeds62
薄力粉のところを米粉にしましたがちゃんと発酵しました。もう10年以上前のレシピなんですね。
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たまごこ
かりっ、さくっとしておいしかったです~!お店のみたいでした。

お店のみたいだなんて、うれしすぎます(^^)

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まぼまぼこ
バレンタインの時に作りました☆見た目は悪いけど美味しかったです☆

レポありがとうございます。美味しかったようでうれしいです。

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meiema
発酵がイマイチうまくいかなかったけど美味しくできました!

おいしそうですよ!冬はどうしても発酵に時間がかかりますからね。またチャレンジしてみてください。