キャラメルdeマーブルパウンド♥
Description
キャラメル好きな人必見！！
超しっとりなパウンドケーキです（●´Ｕ｀●）
超しっとりなパウンドケーキです（●´Ｕ｀●）
chi❁
材料
（ 20cm×8cm パウンド型１台分）
■
【生地】
バター
50ｇ
砂糖
30ｇ
サラダ油
30ｇ
2個
バニラエッセンス
適量
120ｇ
3ｇ
■
【キャラメル】
砂糖
大さじ4
30ｃｃ
作り方
-
-
1
-
キャラメル用の砂糖を鍋に入れ火にかける。(水なしでも溶けますよ～)
-
-
-
2
-
鍋をゆすりながら砂糖を焦がしていきます。色が付いてきたら火を止める。
-
-
-
3
-
火を止めたら、素早く牛乳を入れ、木ベラで混ぜます。
-
-
-
4
-
キャラメルの完成。
-
-
-
5
-
バターと砂糖をすり混ぜ、サラダ油も加えます。
-
-
-
6
-
(5)に溶いた卵を少しずつ入れていく。お好みでバニラエッセンスも入れてください。
-
-
-
7
-
(6)に○の粉類を振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。
-
-
-
8
-
(4)の半分を(7)に入れ、よく混ぜます。
-
-
-
9
-
(8)から、ヘラでひとすくい分の生地を、余った(4)のキャラメルに入れて混ぜる。
-
-
-
10
-
(8)→キャラメルが うすい生地。
(9)→キャラメルが 濃い生地。少な め。
-
-
-
11
-
型にアルミホイル、を敷く。
(横にはみ出るくらい余裕を持たせて。(14)参照）
-
-
-
12
-
型に(8)の生地を流し入れる。次に(9)の生地を入れ、スプーンなどで軽く混ぜ、マーブルにする。
-
-
-
13
-
170度に余熱したオーブンで35分焼く。
-
-
-
14
-
焼き上がったら、荒熱がとれるまで横のアルミで生地を覆い
ます。(乾燥防止。)
-
-
-
15
-
完成。
私は冷蔵庫で冷やしてから食べるのが好きです♡
-
コツ・ポイント
■ 焼き時間はオーブンによって異なる場合がありますので、調節してください。
このレシピの生い立ち
大好きなキャラメルを
久しぶりなパウンド型で作ってみました♡
久しぶりなパウンド型で作ってみました♡
(
)
chi❁
