簡単☆シンプル　中華丼

野菜は食べやすい大きさに切っておく。熱したフライパンにごま油をひいて野菜を固い順番から炒める。(白菜の葉は一番最後に)

殻をとったエビとニンニクを入れて更に炒め、酒と軽く塩コショウする。水１カップを入れて煮立たせる。油が足らなかったら足す。

（ピーマンや白菜の色のついた葉の部分は彩りでトッピング用に少量ずつ取っておくといいですよ。）塩コショウして煮立たせる前に

こちらは、材料が少し違いますが作り方は同じです。かたやきそばのあんかけにアレンジです。