醤油麹巻き肉じゃが

じゃがいもは皮をむき、幅1cm角の拍子木切りにする。たまねぎはくし型に、にんじんは一口大に切っておく。

豚肉を広げて、じゃがいもと醤油麹をのせて巻きます。

鍋に油をしき、2のお肉を入れて焼き目をつけます。