油揚げとキャベツの煮びたし

魚焼きグリルで油揚げを焼きます。焦げ過ぎないように気を付けて。焼けたら1ｃｍ幅に切る。

鍋に水・めんつゆを沸かしざく切りにしたキャベツとピーマンと1を入れ蓋をする。弱火にしてキャベツがしんなりするまで放置。

様子をみて全体を混ぜ合わせ、なじんだようなら完成。