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簡単☆スンドゥブ

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Description

本格敵なスンドゥブをおうちで簡単に作れたら～と思ってやってみました(^0^)

材料 （3人分）

☆粉末唐辛子
大さじ1
☆鶏がらスープ粉末
大さじ2
☆ごま油
大さじ3
☆生姜
大さじ1
☆ニンニク
中さじ1
アサリ
150g
おぼろ豆腐
150g
もやし
好きなだけ
ニラ
好きなだけ
乾燥エノキ
好きなだけ
キムチ
60g
塩
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に☆のごま油を入れ弱火で☆を炒めてペースト状にする。

  2. 2

    写真

    アサリは砂抜きしておく。

  3. 3

    鍋にアサリを入れて中火で炒める。

  4. 4

    アサリが開いたら、水をカップ3程入れる。

  5. 5

    煮立ったらキムチと豆腐を入れる。

  6. 6

    豆腐に火が通ったらエノキ、もやし、ニラを入れる。

  7. 7

    写真

    お好みで最後にごま油、醤油、塩などで味を整えてください(^0^)/

コツ・ポイント

粉末唐辛子の料で辛さが決まります、辛いのが好みの人はもっといれてもいいかもしれませんw

このレシピの生い立ち

昔凄く美味しいスンドゥブが食べれる韓国料理屋さんがあったのでそこの味を思い出しながらつくってみました(・∀・)
レシピID : 1859318 公開日 : 12/06/22 更新日 : 12/06/22

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簡単☆スンドゥブ
by keita724