我が家の鶏の唐揚げ★
Description
冷めても衣がサクサク、ジューシーに仕上がる唐揚げです。実家のとはちょっと漬けタレの分量が違いますが、こっちのほうが私の好みです。私の友達、彼氏の大好物になりました!
材料
(1~2人分)
一枚(100gくらい?)
適宜
■
●漬けタレ●
醤油
大さじ1
濃縮つゆ
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1/2
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
火加減に注意してください!あと鶏肉は胸肉でもそれなりに美味しく出来ますよ。
母は漬けタレにつけた状態で冷凍保存しているようですが、私はやった事がないので良く分かりません…。(タレそのものは冷凍保存できます)
母は漬けタレにつけた状態で冷凍保存しているようですが、私はやった事がないので良く分かりません…。(タレそのものは冷凍保存できます)
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉の唐揚げは冷めるとべチャっとしてしまいます。やっぱりちゃんとつくったほうが美味しいよね!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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