美味アレンジ！簡単そうめんチャンプル〜
Description
ツナ・卵・もやしは外せないけど、超簡単！10分でできる♪
コーン、青のりor刻み海苔トッピングお薦め＆話題入り感謝です♥
コーン、青のりor刻み海苔トッピングお薦め＆話題入り感謝です♥
mamijo
材料
（1人分）
１束
１ヶ
★ツナ缶 or コンビーフ缶
大さじ１
★スパム or 豚バラ肉 or 粗挽きソーセージ
100g
お好みの量
大さじ１
大さじ１
★かつおだし(顆粒)（必須）風味が増します
小さじ１
★しょう油（香り付け）
小さじ１
サラダ油 or オリーブオイル（そうめんを茹でる際に、湯に加えます）
小さじ１
刻み海苔や青のり
お好みで
ニラやコーン、にんじん、玉ねぎ等お好みの野菜
お好みで
作り方
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1
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まずは、そうめんを指示通りの時間茹でる（私はいつも２分）
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2
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水を切ったそうめんに、ツナ缶の油を加えてよくかき混ぜ、そうめんがくっつかないように油を馴染ませておく
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3
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フライパンで溶いた卵を「木ベラ」で優しく炒め（かき混ぜ過ぎず、ふんわり集める感じ）、別の皿に取っておく
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4
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そのフライパンに大さじ１程度の油でソーセージ or 豚肉を炒める
お好みで玉ねぎ、にんじん、コーンなど野菜も一緒に炒める
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5
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具材に火が通ったら、油を馴染ませていたそうめんを加え、手早く全体に混ぜる
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6
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麺の水分が残り過ぎるとベタベタになるので、そうめんに油が馴染むよう、強めの中火で手早く混ぜ炒める
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7
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油が麺に馴染んだら、もやし、青ネギ、かつお節、炒めておいた卵を加え、しょう油をまわし入れる
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8
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しょう油が馴染むよう１分くらい混ぜ炒めたら完成!!!
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9
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豚肉無しで、ツナの代わりにコンビーフで作ってみたら驚く程美味！コンビーフ缶は油分が無いので、オリーブ小１でフォロー♪
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10
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麺を茹でる際、湯にオリーブ油を小１を加た所、麺がコーティングされ、炒めてもサラサラになりました!!
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11
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そうめんを茹でる時に油を加えた場合、ツナやコンビーフにわざわざ油を加えなくても、一緒に炒める際に上手に混ざりますよ♪
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12
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思いつきでやってみましたが、刻み海苔が抜群に合って美味しいことがわかりました…♪
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スパムの場合、ツナやコンビーフは無しでOK！
写真はスパムで。たっぷりのかつお節、青海苔、刻み海苔をトッピング★
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2015年7月28日
つくれぽ10人
話題入りありがとうございます♪
すごく嬉しいです♥
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ニラもやしコーン卵で色鮮やかに！コンビーフで作りました。本当美味しい♪
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2015年9月21日
代表写真UPDATEです★
今回はコンビーフとスパムで♪コーンはかなりオススメ！甘くて美味しい♥
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2015年10月4日
今日はコンビーフと野菜たっぷりで、刻み海苔こんもり♪
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コツ・ポイント
そうめん茹で上がりすぐに油でコーティングしたツナやコーンビーフに和えたらベタベタにひっつかないです♪トッピングとして刻み海苔や青のりがオリジナルのオススメ♪あと基本的に私は超薄味なので、塩分が足りない方は、お醤油の量を増やしてみてください！
このレシピの生い立ち
余りものを腐らせたくない！どうにかしたい一心で、いろいろなレシピを参考に自分好みに作りました！
mamijo
