シュガーアーモンドスライスパンの画像

Description

ふっわふわな配合です。

材料 (20cmスクエア型)

300g
砂糖
30g
バター
40g
200cc
8g
☆仕上
グラニュー糖
30g

作り方

  1. 1

    写真

    バターとぬるま湯を用意したら、塩以外の全部をまとめて最後に塩を加えとキッチンエイドでグルグルやります。

  2. 2

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    一次発酵 30分
    9個の丸を型に並べ霧吹きで水をかけます。

  3. 3

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    二次発酵 30分
    アーモンドスライスをならべ、グラニュー糖をかけたら180℃で13分ガスオーブンで焼きます。

コツ・ポイント

型に入れると発酵する生地が上に上がり、端っこもふわふわでおすすめです。

このレシピの生い立ち

フワフワなパンの配合に成功したので、載せました。
レシピID : 1860819 公開日 : 12/07/21 更新日 : 17/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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yokotaro
ふわふわでおいしかったです。家族に好評でした。
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そぼろばーと
お陰様でふわふわに焼けました。
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mahaloha77
中に自家製のカスタードクリームを入れました♪ふわふわでウマウマ☆

つくれぽありがとうです。シュガーたっぷりおいしそう(≧∇≦)

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ゆいたろん
少し大きくなってしまいました(^^;;でも、ふんわり。おいしい。

ニョロんと膨らんでおいしそうですね(≧∇≦)