鯛とトマトのソテー

トマトは1センチ厚の輪切りにし、ピーマンはくし切りにして塩コショウを振っておく。

鯛の切り身にも塩コショウする。

オリーブオイルを熱したフライパンにすべてを投入し、2分ほど焼いてひっくり返す。トマトはこの時点で皮を取り除く。