牛乳パックで☆四角いガレットブルトンヌ♪

バターは室温に戻してクリーム状に練ります。粉類（☆）は合わせてふるっておきます。

塩・砂糖・卵黄・ラム酒の順に加え、その都度しっかりと混ぜ合わせます。

ふるっておいた粉類（☆）も加え、ゴムヘラでサックリと混ぜ合わせます。

牛乳パックを輪切りにしたものを８つ用意します。ドリューリュの材料（◎）は混ぜ合わせておきます。オーブンを160度に予熱。

寝かせておいた生地を平らに延ばして包丁で８等分にカットします。牛乳パックより、少し小さめくらいの大きさにカットして下さい

バターが多めのダレやすい生地なので、柔かくなって作業がしづらくなったら、再度、冷蔵庫で冷やしてください。

牛乳パック内側のポリエチレンが溶けて付着する可能性があるため、型の内側にクッキングシート等を敷く事をお勧めします。