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ルクエDE夏野菜の揚げ浸し風(^^)

ルクエDE夏野菜の揚げ浸し風(^^)の画像

Description

ルクエで時短！おまけにヘルシーに出来ました(^^)夏の定番です！

材料 （３〜４人分）

なす
2本
かぼちゃ
1/8個
グリーンアスパラ
6本
パプリカ
1/3個
サラダ油
大さじ1
大葉
5枚
茗荷
1個
トマト
1個
ノンオイルドレッシング
お好み

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切り、先ずなすとかぼちゃをルクエに入れてサラダ油をまぶし3分30秒チンする。

  2. 2

    つづいてアスパラとパプリカをルクエに加えて2分チンし、蓋を開けて粗熱を取ったらノンオイルドレッシングに漬け冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    大葉と茗荷は千切り、トマトは櫛形に切り 【２】の野菜に添えて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

夏野菜はお好みで(^^)揚げて美味しい野菜ならなんでも美味しく出来ます。ノンオイルドレッシングは青じそ系がオススメ(#^.^#)

このレシピの生い立ち

いつもは揚げて作る所をルクエでチャレンジしてみました(^^)
レシピID : 1864194 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

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まーぶる
ルクエDE夏野菜の揚げ浸し風(^^)
by まーぶる