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やわらか煮込みハンバーグ

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Description

市販のデミグラスで　簡単煮込みハンバーグ

材料 （８個分）

A.合い挽きミンチ
400g
A.玉ねぎ[みじん切り］
1/2個
A.パン粉[牛乳にひたしたもの］
1/2カップ
A.卵
2個
A.塩こしょう
少々
B.デミグラスソース
1缶
B.水
大さじ3
B.ケチャップ
大さじ1
B.ウスターソース
大さじ1/2
B.砂糖
小さじ1
B.みりん
大さじ1
B.ローリエ
2枚
ジャガイモ
1個
にんじん
1本
パプリカ
1/2
玉ねぎ[スライス］
1/2個
しめじ
一袋
バター
適量

作り方

  1. 1

    写真

    Aの材料をボールに　入れて　
    しっかり　混ぜまぜ
    八等分します。

  2. 2

    写真

    空気を抜いて　フライパンで　焼きます。
    [中に　火が通ってなくても　大丈夫です］

  3. 3

    写真

    鍋に　移して　Bの調味料を入れて　煮込みます[強火だと　焦げちゃいます］

  4. 4

    写真

    この　デミグラス　使いました。

  5. 5

    写真

    しめじとスライスした玉ねぎをバターで炒め　上の鍋に入れ　煮込みます[15分～20分くらい］

  6. 6

    にんじんとジャガイモを　乱切りにして　ゆでて　おきます。

    パプリカは　適当にきって　炒めておきます。

  7. 7

    写真

    お皿に　野菜とハンバーグを　のせて
    デミグラスソースを　上から　かけますよ

コツ・ポイント

煮込んだ後　しばらく　寝かせると　おいしい気がします。

このレシピの生い立ち

いつもと　違う　煮込みハンバーグを　作ってみたかったから


レシピID : 1864432 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/06/27

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やわらか煮込みハンバーグ
by あくび