めっけもん♪簡単!きゅうりの和え物

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Description

ちょっと甘めのピリ辛味!!
大人の箸休めに(^^)v

材料 (4人分)

1本
1枚
生姜
適量
とうがらし
適量
調味料
醤油
大1 1/2
砂糖
大1
みりん
大1
大2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に調味料を入れて、ひと煮立ちしたら、火を止めて冷ます。その間に材料の用意

  2. 2

    写真

    油揚げは、両面焼く(焦げめが付いてOk!)

  3. 3

    写真

    きゅうり、油揚げ、生姜は細切り。豚肉は湯通しし、細切りする。唐辛子は種を取り、小口切り

  4. 4

    3に1を加えてさっと和える
    調味料は余るかも・・

コツ・ポイント

油揚げはカリカリに焼き、調味料をさっとからめる程度にすると、美味しいです★
余った調味料は、冷蔵庫で保存OK!

このレシピの生い立ち

旬のきゅうりが美味しい^^
お酒のおつまに☆
レシピID : 1864970 公開日 : 12/07/06 更新日 : 19/07/05

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